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土鸡蛋和饲料鸡蛋营养价值一样吗?哪个营养价值更高呢?

作者 :土鸡蛋网 发布时间 : 2018-12-28 08:28:41

如今很多城里人吃的都是洋鸡蛋,重视健康的人,则愿意花比洋鸡蛋高一倍的价格买土鸡蛋,那么,土鸡蛋和饲料鸡蛋营养价值一样吗?两者之间,哪个营养价值更高呢?

土鸡蛋和饲料鸡蛋营养价值一样吗?

1.土鸡蛋和饲料鸡蛋营养价值一样吗?

洋鸡蛋,指的是引进国外品种蛋鸡,通过圈养,喂食饲料的产蛋母鸡所生的鸡蛋。从蛋白质含量分析,土鸡蛋和洋鸡蛋没有很明显的区别。但是由于生长环境、饲喂方法的不同,土鸡蛋和洋鸡蛋的微量元素含量有一定的差别。特别是洋鸡蛋,如果饲料比例调配不当,则可能影响鸡蛋的质量。

2.土鸡蛋和洋鸡蛋哪个营养价值更高?

土鸡蛋和洋鸡蛋哪个营养价值更高?

土鸡蛋和洋鸡蛋,哪个营养价值更高?这个问题没有特定的答案,因为答案会与饲养方法、饲养环境的不同而不同。但是,就口感和食用安全而言,土鸡蛋要比洋鸡蛋好的多(请详看4)。因为土鸡生长在自然环境中,它们会根据自身所需采食,营养更为全面。

3.食用洋鸡蛋需防兽药残留

搜索引擎中输入关键词“鸡蛋 超标”,大量知名超市不合格的抽检结果展现在我们眼前,其中包括禁用的氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星,经常食用这类鸡蛋,对人体健康百害而无一益。有些生产者为了让蛋鸡下更多的蛋,给产蛋鸡喂食激素,若蛋鸡分解不完全,儿童食用后可能导致早熟。

食用洋鸡蛋需防兽药残留

为什么鸡蛋中会含有这么多乱七八糟的违禁药物呢?因为圈养的洋鸡密度高、运动量少、生长环境不佳,体质差发病率高,为了预防或治疗鸡群生病,生产者经常会投喂各种兽药,这些药物自然而然的残留到了鸡蛋中。

4.食用土鸡蛋需防农药残留

农村离不开庄稼,庄稼有时候需喷农药,而农村饲养的土鸡,或多或少会采食一些喷了农药的庄稼,因此有时候土鸡蛋会有农药残留。除此以外,生长在煤矿区、污染源的土鸡,所产的土鸡蛋还有可能产生重金属超标。因此,购买土鸡蛋时,不能盲目详细“土的”就是好的,产蛋鸡的饲养环境真的很重要。

 

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